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ニシン学名：Clupea pallasii Valenciennes, 1847の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。北太平洋に広く生息する。古くより、総菜、おせちなどで生活には欠かせない魚だった。これを支えてきたのが北海道の春ニシンである。豊漁であった北海道のニシ ソーラン節はどうやって生まれた？ ソーラン節は北海道の民謡です。 昔から、北海道の日本海沿岸は春のニシン漁で有名です。 特に江戸時代から昭和初期にかけては、ニシン漁のために東北地方や北海道内の各地から出稼ぎ漁師があつまってきました。ソーラン節ソーランぶし 北海道の代表的民謡。ニシンを定置網からたも網ですくいあげる時に歌われたので《沖揚音頭》ともいう。 曲名は掛け声から出たもの。 力強い美しさをもつ。ニシン漁ではこのほか船出，網起し，切声の音頭も歌われた。 ソーラン節 発祥の地のミュージアムにて 余市水産博物館と旧下ヨイチ運上家 Mapps Gateway ニシン 漁 ソーラン節 イラスト